Руслан Заславскийдобавил комментарий 7 лет назад
типа закрепляющая глазурь
crumb coat
a crumb coat происходит от to coat a crumb->насыпать крошками;
to do a crumb coat --> насыпать крошками
типа закрепляющая глазурь
у нас так крем тоже мажут, как первоначальный слой на торте
НАсыпать крошки
ПОсыпать крошками
"A crumb coat is the base coat of icing on a cake"
"A crumb coat is a thin layer of frosting that's spread over the cake first. "
"A thin layer of frosting called the “crumb coat” seals in stray crumbs before fondant, marzipan, or a second frosting layer is applied. "
Глазурь это (sort of)