Leon Leonдобавил заметку 7 лет назад

Ах да, чуть не забыл. Alex может участвовать. Санкции с него сняты.

Опять про еду перед обедом!

ЯЗЫК

Это полуответ.

Язык у нас называли в уменьш.-ласк. форме (я про сладость). Ну а как по-русски называют мясной аналог, пришедший с Запада? Просто язык (именно как язык изо рта) был у наших и без ихних.

Я бы даже взял слово аналог в кавычки.

слойка / слоечка (с мясом)?

Alex, надо опять на вас санкции наложить.)) Вы уже наши слова за их выдаете. Если слово пришло с Запада, то оно будет по-западному и звучать.

Если Алекса допустили к решению проблемы века, значит, слово не из Альмании!

Какой раньше язык был популярным в инязах в качестве второго? (но, надо признать, бесполезным)

Французский

Наверное😄

Осталось назвать слово!

Круассан?

Круассаны с мясом к утреннему кофе? Ну, может, и есть такие гурме, но это не по мне. Я о более классической кухне. И о более простом блюде.

пирожное с мясом

Позвольте полюбопытствовать, какое из этих двух слов иностранное?

Уже и язык известен ( фр. язык), и форма известна (язык), и состав (мясо, не язык) известен. Осталось только перевести на русский язык и адаптировать к русскому языку.

Katzenzunge? :D

langue-de-chat?

профитроли с мясной начинкой?

Это не шоколадки! Это мясное!

И без теста!

Алекс, вы точно хорошо в прошлый раз занюхали коктейль котом?))

Это так, мысли вслух.

:D

Алекс, почва для ответа уже полностью подготовлена. Сейчас кто-то придет, прочитает ваши варианты и сразу ответит! Унесет все лавры — нечем будет суп вам приправлять.

Я так подозреваю, что это были не мысли вслух, а решение задачи методом слепого перебора (перебора во всех смыслах!). 😊

кордон блe / блю тогда уж

Кордон блё? Источник у veal cordon bleu тот же.

Kotelett де-валяй :)

Котом приправлю мои schtschi ,
Только где его свищи?

Что вы собираетесь делать со свищами бедного кота?

Анекдот в тему:
Идет экзамен.
Преподаватель поясняет:
— Вопрос на пять. Чем измеряется напряжение?
Тишина...
— Вопрос на четыре. Чем измеряется напряжение? А — вольтметром, Б — амперметром, В — омметром. Тишина...
— Вопрос на три. А не вольтметром ли измеряется напряжение?

😁👍

Игорь, свищи в кулак, так и будет так.

Не свищи — денег не будет!))

А коль поел ты щи, то иди, ищи да свищи!))

Коли не взбзднул! :D

Великий русский медик-бард, вспоминая свою молодость, так говорил про наш сабджект (в моей трактовке): заходишь в буфет, а там в меню одно и то же — [сабджект], эскалоп, лапша...

Про коли. Коли Коля колокол не колол, то и не сядет он на кол. (придумано мною, потому и не прижилося)

Лангет - это "язычок" по-французски, но это же не лангет...

паштет - слоеный пирог с начинкой из фарша? (устар.)

хотя Pastete - немецкий...

Так Розенбаум про лангет говорил ...

Лангет к утреннему кофе? - Звучит аристократично :)

Я лучше круассан слопаю :D

Вот угадала снова
Elena Bogomolova!

Лангет — от фр. languette — язычок — это мясное языкообразное блюдо, приготовленное из тонких продолговатых ломтиков говяжьей вырезки. Отбили коровятину, посыпали и поджарили. Блюдо получило распространение как одно из наиболее легких по приготовлению. А в советской кухне лангет был известен со времен смерти Сталина.

И Розенбаум «жаловался»: — Приходишь в гостиничный буфет и видишь неизменное «лангет ― эскалоп ― солянка ― лапша… («Бультерьер»).

И Алекс угадал бы, если бы его бес, вернее, кот не попутал. Он уже даже назвал слово langue, но не уменьшил, а прибавил de-chat.

Елена, в задании было про «мясной аналог» и потом добавлено, что аналог в кавычках. Всё дело в форме. Вопрос особо близок филологам — речь про ЯЗЫК (язычок, la langue).

https://ru.wiktionary.org/wiki/лангет

На сей раз это я случайно))

Алекс, это я про ВАС шутил, что вы предлагаете вариант «круассаны», которые вообще-то идут к утреннему кофе, а у нас речь про мясное блюдо.

Ком тужур, всем гран-мерси и бон-апти!

Merci a vous 😀

а вот слово созвучное - но пишется иначе, и значит другое...
https://ru.m.wiktionary.org/wiki/лонгет

Казалось бы, фр. longuette и languette — средне-длинный (юбка и пр.) и (длинный) язычок должны бы иметь что-то общее в этимологии. Ан, нет! До самого конца прошел — совсем разные корни.