Данное вещество относится к группе полифенолов. Последние играют в организме роль антиоксидантов. Это антиоксидант группы биофлавоноидов, обнаруженный в какао, красном винограде и других ягодах, имеющих темную окраску. ... употребление пищи богатой ресвератролом может защитить человека от таких проблем как болезнь Альцгеймера.