biscuity - от biscuit: https://www.lingvolive.com/ru-ru/translate/en-ru/biscuit

Да, я тоже на этот источник набрёл. Думаю, это не только к винам относится. Но не понятно мне, что значит вкус печенья или бисквита. В них всё равно вкус и аромат или ванили или ещё чего-нибудь. Непонятно... Но думаю, профессионал знает, о чем это.

Ну, профессионал сказал же - "specific yeasty note"

Я имел в виду Иру Блохину.

Спасибо за информацию!!

Понятно,что бисквити от бисквит,но думала может есть какой-нибудь проф перевод