Здрасьте...
А почему потроха в множественном числе, а giblet в единственном?!
Это уж не говоря о том, что такого существительного в английском вообще нет (есть только определение/прилагательное)
https://en.wikipedia.org/wiki/Giblets
https://www.lingvolive.com/ru-ru/translate/en-ru/giblets