Мы пьем тост за жизнь, о которой я фантазирую, в которой я такой же, как ты.(??)

Эту фразу невозможно перевести адекватно, не зная предыдущего контекста.

Ули, а ты по-англ. объясни

What does live vicariously through mean?
/vɪˈkeə.ri.əs.li/ in a vicarious way (= experienced through the activities of other people, rather than by doing something yourself): Some parents seem to live vicariously through their children.

https://context.reverso.net/перевод/английский-русский/vicariously
опосредованно через кого-то

Два лучших друга (вечный холостяк и семьянин) после тренировки зашли в бар (при клубе) пропустить по пиву. Дэн бывает обзывает его Nancy-boy в шутку.
Еще при заказе в шутку спросил: Are you sure a sweet thing like you can afford the calories?” Dan asked, “I wouldn’t want you to spoil those six-pack abs of yours.”
А еще он потом спрашивал уложил ли он тутошнюю красавицу (девушку фитнес тренера). Когда тот ответил что нет: мы просто погуляли и я потом проводил ее до дома
Дэн ответил аля: я думал каждая девушка при виде тебя должна падать в объятия. Это фиаско братан.

Ну и потом тост.

Dan hoisted his mug in my direction. “Let’s toast.”
“What are we toasting?” I asked, holding my mug up.
"We’re toasting to me living vicariously through you.” Dan grinned, and we clinked glasses.
“Please,” I said “You have a knockout wife and four amazing daughters. I don’t want to hear your bullshit.”
Dan sighed into his beer and took a giant swallow.
“I ain’t exactly Casanova. Look at me.”

Странное слово конечно vicariously))

Я тут почитал через гугл-переводчик вроде более менее понятно
https://www.quora.com/What-does-it-mean-to-live-vicariously-through-someone

Vicariously simply means that you enjoy watching someone else do what you can’t do.  It’s the next best thing to being able to do it yourself.