Это значит начать говорить о вещах, которые не по делу. Например, ваш друг в болнице после аварии. Когда вы спрашиваете, что случилось, он рассказывает: Утром просыпалсь в 7 как обычно и после завтрак, сел в машину как обычно и собрался на работу. Кстати, мне кажется Маша добавляет слишком много соли в еду... поэтому весь день одну воду пью... (а вы думаете: Хорош говорить о соли!!! Что же случилось??!!) = He was telling you about his accident and WENT OFF ON A TANGENT about salt.