Надо было самой поискать, я как-то в словаре пропустила, что "scrunch" означает еще и "сминать" и "скручивать", а именно таким образом можно сделать определенного вида локоны, тем, у кого волнистые волосы.

Вот еще ссылка: https://www.wikihow.com/Scrunch-Hair

Получается что-то вроде "придавать волосам форму локонов, путем сминания".