quant'è che...? — сколько же...?
quanti ne abbiamo oggi? — какое сегодня число?, какой сегодня день?
ogni quanto passa qui l'autobus? — как часто / с какими интервалами ходит здесь (этот) автобус?
quanta gioia! — сколько радости!
avrà quanto gli bisogna — он получит, сколько (ему) надо