Видимо, смысл в том, что в записи какого-то математического текста с помощью языка, используемого для повседневного общения, неминуемо исчезают различия между смыслами, важными для математики и несущественными для этой самой повседневной речи, поэтому математики используют символы. Например, в обысной речи мы, скорее, скажем, что что-то чего-то просто больше или меньше, а для математики важно, включается ли в это "больше" и "меньше" также и "равно", отсюда, кроме знаков =,<,>, есть ещё "больше/меньше или равно".