Kike Abadдобавил заметку 8 лет назад

Salsa, Sabor y Cocina.

Tal palabra es usada por varias denotaciones, pero sin embargo la raíz principal proviene de la palabra Salsus y Garum una palabra en el latín que se denomina como alimento salado. Esto es prueba que los romanos tenían fascinación con las especies y condimentos. Sin embargo a inicios de la edad Media, Europa consiguió varios condimentos a través de colonias conquistadas de las Américas. Esto fue el comienzo de mezclar dulce con salado en forma de líquido. En varios países del mundo este líquido llamado de muchos nombres, Sauce, Alioli, Salsa entre otros empezaron a tomar forma según la región, en México la salsa tomo forma con chiles secos y salados. Esto atrajo un líquido picoso y agradable. La salsa mexicana se ha vuelto viral por su sabor salado de frutos secos. Las más conocidas son Chilate, Guacamole, Chipotle, habanera, Tomatada, Manzano. Entre otros. Sabías que las salsas no fueran hechas para acompañar la comida sino para ser el mejor ingrediente del guisado principal. Pero fue la gente que decidió comer la salsa aparte por sus sabores peculiares en las regiones. ¡Que interesante!