Хоть бы написали из какой это области, раз уж на весь контекст чернил жалко. Вот выбирайте значение слова assumption на свой вкус. Здесь есть словарь:
https://www.lingvolive.com/ru-ru/translate/en-ru/assumption

https://www.lingvolive.com/ru-ru/translate/en-ru/identify

Бизнес аналитика

Словарём я тоже умею пользоваться

Это хорошо, а то многие просто не догадываются, что здесь есть словарь. Может быть, кто-нибудь здесь Вам поможет, кто в бизнес аналитике разбирается...

Вот нагуглил: https://blog.learningtree.com/identifying-project-assumptions-and-constraints/

Вот в этом и проблема: выявление и определение допущений? Должен быть какой-то конкретный термин

Я нагуглила определение допущений

Я искал «На Академике», но не нашёл русского эквивалента. Подозреваю, что Вам быстрее будет найти какой-нибудь англо-русский бизнес словарь, чем ждать здесь на Лингво такого спеца, тем более, что лента быстро уходит вниз в историю. Или повторяйте запрос периодически. Но имейте в виду, что Вам могут и нафантазировать, как я дал свой перевод чисто по смыслу. «Определение допущений» - вполне нормально, и по смыслу, и по языку. Стоит ли вообще искать русский устойчивый аналог?

Это ведь список, перечень: на что мы можем расчитывать при планировании проекта и его осуществлении, т.е. возможности и риски - assumptions, и какие факторы нас ограничивают - constraints.