Я, честно говоря, тоже перевела как "поглощение", но потом решила, как говорит моя дочь, "to go google it" :) Оказалось, что во всех научных статьях на по-русски это называется именно "улавливание углерода". Я подумала, что логичнее дать здесь общепринятый термин.