One - в данном предложении неопределенное местоимение, употребляется вместо подлежащего. Если в состав сказуемого входит модальный глагол, то такое предложение переводится на русский язык как безличное. One must do it - Это нужно делать. One should obey the traffic rules. - Нужно соблюдать правила дорожного движения.