В наше время завершается массовое производство такого бытового прибора как т.н. "духовка" (oven), двумя основными конструктивными элементами которой являются:

1) духовой шкаф (нижняя часть корпуса духовки), рабочая зона которого находится внутри корпуса, за дверцей);

2) кухонная плита (верхняя часть корпуса духовки), рабочая зона которой находится на верхней грани корпуса, т.е. на варочной панели (cooking panel, cooktop или stove).

Теперь эти конструктивные элементы выпускаются в виде отдельных приборов, одним из которых является варочная панель (по-английски всё чаще называется stove).

Примеры использования термина gas stove и указанного перевода на интернет-сайтах продажи бытовой техники:

gas stove: http://nbjiake.en.made-in-china.com/product/TbWQhmIvhLVZ/China-Gas-Stove.html

газовая варочная панель: http://unishop.by/items/smeg-sr775bs.html.