Kike Abadadded a note 9 years ago

Venganza de Moctezuma

Una enfermedad muy común en la actualidad. Esta enfermedad es muy conocida, para las personas turistas que viene a visitar a México la "Venganza de Moctezuma" es una expresión popular que se refiere a una de las manifestaciones de un mal estomacal que hace alusión a los padecimientos diarreicos.

Generalmente la enfermedad es causada por la falta de un acondicionamiento del sistema inmunológico del turista ante alimentos regionales.

El nombre originalmente fue dado por los nativos mexicanos tras la llegada de los españoles, y tras un incidente relacionado al maíz en España.

A pesar de que no era muy de su agrado, el maíz estaba libre de los impuestos que imponía el gobierno español y la Iglesia, por lo que era más económico y por tanto el sustento alimenticio ideal para la gente de recursos limitados. Sin embargo, cuando los españoles intentaron procesar el maíz, lo trataron como si fuera trigo, descartando el proceso. El maíz no libera niacina (o vitamina B3), que es un elemento indispensable para la alimentación humana; este procedimiento por no tener la costumbre de esto, se les provoco un mal en el estómago que al final este padecimiento costó la vida de muchas personas en Europa.