Филей, филе, филейная часть;
Solomillo del carnicero
Corte vacuno también conocido como solomillo de pobre o llata (en Cataluña), se trata del cañón de la espaldilla. Tiene forma cilíndrica, con un nervio en la parte central y suele pesar dos kilos.

Oleg, LLATA y LATA no es lo mismo. “Te tienes que...” - ты должен/ тебе нужно, а не ВЫ. Es una lata - это скука/ тоска, etc.

ок, понял👍

Молодец!👍