плаксивость?

пытливость?

Слова «нытливость» нет.

Ну, почему-то на разных форумах и в комментировании друг у друга чего-либо люди его используют. )

Но, по смыслу — аналогично вашему первому предположению "Плаксивость".
Т.е. как свойство человеческих эмоций.

Да, и в офиц. источниках его нет, верно.
Но, я на то и намекала, что, может, в немецком языке — есть такой же смысловой аналог, которого нет в официальных источниках, но, что люди — могут употреблять ежедневно.

;)