разве так по-русски говорят? раздавать wi-fi?

Когда вы со своего телефона включаете режим модема- это как называется ?

Т.е. настроить модем в телефоне и использовать его в качестве роутера? = Включить мобильный wi-fi хотспот.
= Turn Your Phone Into a Wi-Fi Hotspot