grumbleradded a comment 4 года назад
Go to Questions & Answers
Андрій Шевченкоasked for translation 4 года назад
How to translate? (ru-en)
зажарка
User translations (1)
Noun
- 1.
mirepoix
Translator's comment
обжаренные порезанные овощи (особенно морковь, лук), иногда с добавлением колбасы, бекона и т.п., особенно для приготовления супа
translation added by Nick UzhovBronze ru-en1
Discussion (3)
⁌ ULY ⁍added a comment 4 года назад
a mirepoix is strictly onion, carrot and celery
⁌ ULY ⁍added a comment 4 года назад
...and belongs to French cuisine, not Russian