Игорь Мельниковadded a comment 5 years ago
Что-то типо зефира, только из меренги
peak of meringue
острие/верхушка/вершина (пирожного-)безе
This means that when the whisk is removed from the mixture a peak of meringue forms (and the tip does not fall to one side).
...
верхушка меренги
Что-то типо зефира, только из меренги