В неформальной обстановке - ¡Qué aproveche!, соблюдая этикет - ¡Buen provecho! - Приятного аппетита!
Qué aproveche дословно, я бы перевела - чтобы было полезно, чтобы пошло впрок.
По-русски, если Вы говорите не ребёнку, я бы сказала - Ешь на здоровье!

Если идет разговор о предложении еды кому-то, т.е. вы приглашаете кого-то поесть или "вкусить", то можно сказать disfrútalo

Спасибо, фразы "que aproveche" и "disfrutarlo" разнообразили мой запас

De nada)